（通讯员 钟宜党 苏思 任佳圆）12月10日，鲁班工坊大讲堂（二期）——中国（湖南）——肯尼亚食用菌技术交流班在我校开课。鲁班工坊大讲堂第二期食用菌技术交流班由湖南省中非经贸合作促进研究会联合湖南省食用菌研究所和我校等单位共同举办，是积极落实中非农业合作和中非人才培养的有力举措。
鲁班工坊大讲堂以中国鲁班的“大国工匠”形象作为依托，采用的是中非经贸专业知识讲授与职业培训等方式开展产业培训、学历教育、特色训练营、“创业中非梦”等工作。大讲堂是以产业为划分，面向中非经贸重点领域，搭建起中非人才培训和职业培训的桥梁，促进了中非文化交流和友谊。
合影留念
培训现场，我校湘菜学院教师冯智雄、蒋彦等围绕食用菌菜品制作了蘑菇炖鸡，用“湘”式面点制作糖油粑粑，本着简单易学的原则，用通俗易懂的语言为肯尼亚学员讲解菜品的制作步骤和配料比例。
我校湘菜大师冯智雄现场授课《蘑菇炖鸡》
在课程内容设置和讲授方式上，充分考虑了肯尼亚学员的实际情况，在教学中采取少讲理论多示范的方式，让学员来了能学，学了能用，对学员实际操作中出现的问题进行及时解答，并让学员品尝自己和其他学员做的菜，现场进行交流，分享各自的经验。不少学员表示，经过这次的培训，同样的菜品做出来比以前做的更好吃、更好看。
此次鲁班工坊大讲堂的成功举办，不仅为非洲学员提供了一个交流和学习的平台，也标志着湖湘文化的传承得到了进一步的提升，对于未来鲁班工坊大讲堂来说，期待与更多的凯发官网首页入口的合作伙伴与参与者携手搭建中非人才培训和职业培训桥梁，来推动中非职业教育交流合作。
（一审：胡思平；二审：匡芳；三审：曾永强）
